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台日旅館服務研修 首發團前往近鐵學習
參加首梯16名旅宿業者、幹部接受日方學習一系列飯店接待、管理、服務等課

● unntv巡迴特派員邱國隆/屏東報導20180625

屏東縣政府為協助縣內旅宿業者提升服務品質,今年2月經與日本大型連鎖企業-近鐵集團達成合作協議,共同辦理台日旅館服務研修計畫,參加首梯的16名旅宿業者、幹部25日清晨搭機前往日本大阪,接受日方學習一系列的飯店接待、管理、服務等課程,縣府期待此行的研修合作交流,除了提升縣內旅宿業服務品質,更是開啟台日雙方旅遊業者互動合作的平台。

業者表示,此次服務研修行程研習及實務體驗課程是非常難得的機會,直接到近鐵集團旗下的飯店進行觀摩,並且學習日本做事追求細節完美的態度精神,期待可以透過實務體驗課程學到真正經營之道。

觀光傳播處長黃建嘉表示,近鐵集團已有100年歷史,旗下擁有約150家關係企業,跨足不動產、流通、酒店、休閒娛樂等事業,是日本國內領先的企業集團之1,縣府提出台日旅館服務研修的合作方案,就是要讓縣內旅宿業者直接前往日本研習及實務體驗,學習日本飯店專注細節、細膩貼心的服務精髓,讓更多國內外旅客到屏東旅遊感受賓至如歸的服務。

在4天3夜的課程中安排實際情境模擬體驗講座、餐廳營運概論、客房部營運概論、解說善用當地食材的重要性與服務的基本規則等學習實務,不管從電話接待禮儀、儀態與基本用語,到處理客訴問題方法、房務整理及飯店清潔注意事項,藉由此研修的機會,順利互相對接窗口,未來更可以拓展包括旅行社、觀光巴士及觀光鐵道等進一步合作機會。

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