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明日之星「龍虎斑」育成技術大突破

高雄市政府農業局動物保護處長期輔導下育成率高達9成以上

●非常新聞記者邱國隆／高雄報導20170628

擁有龍膽石斑口感的Q彈，又有老虎斑肉質的細緻，養殖新興魚種「龍虎斑」，在高雄市政府農業局動物保護處長期輔導下，魚苗育成技術大突破，育成率高達9成以上，預期牠將成為台灣下1個明星水產品。

龍虎斑顧名思義就是取公的龍膽石斑和母的虎斑雜交而成，又名珍珠石斑、虎膽石斑。養殖特點是成長快速育成率高、折損風險小，最迷人的是魚體肉質飽滿Q彈，市場價格也比龍膽石斑低約3成，近年因大陸禁奢打貪，高價格魚類較少人選擇，龍虎斑就趁此時興起，一舉擊潰龍膽石斑，成為養殖界新寵兒，本次林園區李女士漁民在動保處專業輔導下，魚苗育成大突破，每批育成率皆可穩定高達9成以上，可說是水產養殖界技術大躍進，以每尾2.2吋產地價格20元計算，初估每5萬尾就有100萬元產值。

居住在高雄市林園區的李小姐，原本從事服務業工作，因緣際會下與先生轉行投入養殖業，專門生產龍虎斑仔苗，回憶當時選擇飼養魚苗時，可說是花費不少金錢及時間繳學費，學習寶貴經驗，自白身苗到吋苗期間，魚苗常因爆發病毒性疾病，造成大量死亡育成率極低，心情一度跌到谷底，放棄飼養的念頭時常浮現腦海，不過憑著不服輸的精神，透過尋求動保處林園水產檢驗站，協助疾病檢驗及改善飼養方法，包括營養配方調配及全程水質監控，努力精研育成技術及加強飼養管理，終於成功培育龍虎斑魚苗，甚至還有對岸及其他國家養殖業者前來參訪，洽談合作發展，但是基於「根留台灣，技術在台」的理念，對於外國業者提供高薪聘請計畫皆予以婉拒，目的就是要把好的技術保留在台灣。

動物保護處處長徐榮彬表示，林園區原本就是石斑魚苗繁殖大本營，近年來年輕1輩願意投身養殖業，並不斷探索新技術，改良飼養管理，減少疾病發生，為養殖業注入一股新氣象，相信未來台灣養殖產業一定可以永續發展。另外養殖戶一定要提昇自家養殖水準，隨時注意國內外水產養殖疾病訊息，並且接受生物防治觀念，減少使用動物用藥物機會，生產高經濟、高品質、無藥殘的養殖水產品。

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