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棄22K 謝永仁返鄉種洋蔥

從小規模蔥農現在已經是1年4季都可供貨洋蔥商行

棄22K 謝永仁返鄉種洋蔥

● unntv巡迴特派員邱國隆／屏東報導20140307

35歲的謝永仁不當草莓族，10幾年前退伍後就返回家鄉恆春跟隨父親種洋蔥，從小規模蔥農，現在已經是1年4季都可供貨的洋蔥商行，他說，在父親鼓勵下從事洋蔥事業，雖然工作辛苦，但比在城市領22K生活更充實。

原學機械科的謝永仁，其實在中小學成績都名列前茅，考上當時有名的職業學校，對父親謝信惠來說是1種驕傲，但大學聯考意外落榜，對他造成打擊，原想重考，但正思考未來人生方向，父親的1句話「與其到外面工作，不如就回來幫忙種洋蔥」，謝永仁從小到大就在田園間工作，對洋蔥田並不陌生，雖有考慮但很快下定決心，決定還是留在家鄉和父親種洋蔥。

但當時的環境，認為年輕人不到城市工作，留在鄉下沒出息，謝永仁不服輸的個性，決定要做出一番成績，他說，以前家裡主要種洋蔥賣給行口商或批發商，但利潤不高，有時天災地變，1年的辛苦就泡湯，他改變經營方式，除自己5公頃的蔥田，加上契作面積30公頃，除了收購外，還得主動打市場及通路。

謝永仁說，想要打市場，不像說的那麼簡單，從拜訪客戶到餐廳兜售，到市場擺攤，他說，剛開始和太太兩人從田裡下工後，晚上開小貨車載到夜市喊賣，回到家都深夜1、2點，當時辛苦還歷歷在目。

曾有一陣子想放棄，但家人的鼓勵，他慢慢建立人脈，從田間管理到集貨、包裝、配送都一貫作業，因為懂機械，他和工廠合作，將洋蔥選別機由拉鋸式改良成重量式選別機，而且全程電腦操控，工人負責把機械挑過的不符規格洋蔥挑選出來，選別作業可以分成5級，依大小球不同包裝。

謝永仁指出，今年氣候少雨，適合洋蔥生長，他預估今年量每分地可收4.5公噸，較往年高，3月初就有少量收成，目前價格15公斤裝，大球每袋150元，中球130元，雖略低於去年，但還算平穩。

以農場年產量6000公噸而言，供應量販、超市、餐廳、批發商等，但洋蔥產期集中在3-4月，雖可貯藏5-6個月，但供應鏈不能斷，所以在非產期時也進口洋蔥，為擴大行銷層面，他也做到洋蔥剖皮初級加工，主要供應食品料理廠使用。

他在中部也有契作，雖然產期較早，但缺少落山風的吹襲及管理技術，球莖較小不耐貯藏，口感也比不上恆春產，當落山風一吹，葉則倒伏，養份屯聚在球莖上，球莖肥大，口感香辣。他指出，大約再10天左右，洋蔥就會量產，打敗其他地方的洋蔥，但到時就會忙到半夜了。

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