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5月5日粽飄香大寮安排南洋風味

邀請越南新住民姐妹包家鄉風味3角粽讓粽香也充滿人情味與異國風味

●非常新聞記者邱國隆／高雄報導20170511

午節前夕高雄市大寮區公所舉辦慶端午活動，5月23日在大寮社區由社區婦女、樂齡長輩帶領學童綁愛心粽關懷弱勢，同時也邀請越南新住民姐妹包家鄉風味3角粽，讓大寮端午節粽香也充滿人情味與異國風味。

由大寮區公所婦女社會參與促進小組辦理「愛心粽飄香‧大寮傳溫情」端午系列活動，分別於中庄社區、大寮社區及中興社區動員社區婦女及青少年志工綁粽送獨居老人家中。透過系列活動完成1串串暖心的愛心粽，分送大寮區弱勢家庭、獨居老人、低收入戶及社會弱勢邊緣戶，讓弱勢族群感受社會的關懷。

大寮社區特別邀請越南姑娘劉氏碧泉來分享家鄉傳統3角粽，現場示範包有綠豆和椰子餡料的甜粽，嚐起來香甜濃郁、口感綿密，也有包肉的鹹粽香氣逼人，獨特風味不同於我國的傳統粽，也讓大人小孩讚不絕口。劉氏嫁來台灣已17年，婚後就接手婆婆金英阿嬤的大腸包小腸攤位，平常白天做生意，晚上也抽空參加國小補校的課程學習，婆媳間的良好關係曾經獲得大寮婦女會的模範婆媳表揚。

區內樂齡學習中心20位平均年齡70歲以上的長輩，透過代間學習指導在地中、小學生從洗粽葉、包粽子及蒸煮粽子一一體驗，每位樂齡阿嬤將畢生包粽子的手藝傳授給小朋友，也感到相當有成就感。

大寮區長施維明表示，透過舉辦端午節系列活動，讓社區長輩及婦女傳承綁粽手藝，也一同關懷弱勢、分享愛心，是個很有意義的活動，也讓大寮端午佳節飄滿著粽香與人情味。

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