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屏東農村社區餐桌活動正式發表

7月20日中午12點整充滿驚喜好屏餐桌準時開賣

● unntv巡迴特派員邱國隆／屏東報導20230711

屏東農村社區餐桌即將上菜!今年度社區突破自我，透過日前料理共創工作坊的啟發和激盪，規劃推出充滿在地特色與食材故事的精彩遊程及饗宴，11日晚間由縣長周春米集結6個屏東農村再生社區，於屏菸1936文創基地正式發表，農村在地食材搭配社區遊程將於7月20日中午12點整準時開賣，縣長邀請民眾手刀搶購充滿驚喜的屏東農村社區好屏餐桌活動。

繼今年6月法餐主廚簡天才師傅攜手縣長周春米合力將屏東在地食材華麗變身成1道道法式饗宴之後，11日簡師傅更運用「屏東食材ALL STAR」概念，推出從前菜到甜點都很「好屏」的法式餐會，6個屏東農村再生社區再度齊聚一堂，體驗全部由屏東在地食材創作的法餐料理。

縣長周春米表示，屏東縣近年積極推動農村再生計畫，今年邀請知名法式主廚簡天才與農再社區合作，將屏東泰國蝦、石斑魚、香料等好物變成美食料理，從產地到餐桌皆使用屏東在地新鮮食材，相信美食搭配社區遊程，會讓遊客有不一樣的體驗，今年開放6場次，勢必掀起「愛玩客」的秒殺搶購。

周春米指出，今年度6個社區餐桌活動，包含社區走讀、手作體驗與餐桌饗宴等行程，8月26日能走訪異國風情的定遠社區，學習水醃菜泡製，濃濃滇WAY中，感受他鄉如何變故鄉；9月9日可以在青葉社區體會魯凱神話藝術村的美，編織傳統花環，品嚐原民料理餐；10月28日濱海的新龍社區，料理午仔魚一夜乾，吹徐海風享受海派料理。

此外，11月4日大武山下的赤山社區，可以熬煮旺來果醬，體驗農作美味與星空風光。11月11日穿越勝利門，能了解隘寮社區如何將黃荊變成黃金；最後，還有11月18日屏東最蝦的潮厝社區，不僅可以釣蝦還可以現烤泰國蝦。6款社區遊程包羅萬象、風格多元又有趣，完整呈現屏東靠山面海的豐富農漁村社區產業文化。

縣府城鄉發展處表示，屏東農村社區所推出的深度社區小旅行，透過社區遊程體驗活動搭配餐桌饗宴活動，讓遊客留下美好的旅遊體驗評價，也逐漸累積不少忠實顧客，今年度2023「好屏生活．食在好屏」社區餐桌活動更是精彩可期，活動報名詳細訊息請持續關注「屏東農村再生社區平台」臉書粉絲團。
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